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清香的蛋糕

2018-10-11 21:51:39

主料

低筋面粉 :125 黄油 :38全蛋 :4个砂糖 :120 淀粉 :10

辅料泡打粉 :1.5g 奶粉 :0.5g

具体步骤 第一步1.准备好全蛋 第二步2.放入砂糖 第三步3.然后用打蛋器打发 第四步4.应该要继续打发至发白的,我太懒了,只到了这个颜色,后来我听说,冰箱取出来的鸡蛋要温一下才好打发呢,下次试一下吧 第五步5.准备好面粉材料 第六步6.称重一下 第七步7.放入步骤4中,可以搅拌均匀,也可以最低速叫板好,不过建议还是自己搅拌至无颗粒吧,我的打蛋器好像速度过于快了呢 第八步8.放入烤箱,180度差不多20分钟 第九步9.烤好了

烹饪技巧冰箱取出来的鸡蛋要温一下才好打发

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