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美味的鸡肉豆腐煲萝卜0

2018-10-12 20:06:50

主料

鸡腿肉 :2个 日本豆腐 :4个 黑木耳 :1把 红萝卜 :1根 鸡蛋 :1个

辅料姜片 :3片料酒 :1勺 胡椒粉 :1小勺生粉 :1勺 酱油 :1勺 小葱 :1根油盐 :适量

具体步骤第一步准备好原材料;第二步 2 鸡肉块切成适量大小的块,放入适量的盐、淀粉、姜片和料酒, 拌均匀腌制一下;第三步日本豆腐从中间切开, 这样就很容易将里面的日本豆腐挤出来, 再切同样厚度的块;第四步将豆腐块轻轻移动, 先裹上蛋液,再将表面上裹住生粉;第五步烧热锅放入适量的油, 将豆腐下锅煎;第六步 6 豆腐煎至金黄后翻一面, 再将红萝卜放在锅中同时煎一下后盛出来备用;第七步7 烧热锅放适量的油, 下入腌好的鸡腿肉翻炒;第八步 8 翻炒变色后下入黑木耳一起翻炒;第九步翻炒时加入适量的料酒和酱油;第十步 10 加入适量的水煮开, 再放入盐和胡椒粉调味;第十一步 11 倒入刚才准备好日本豆腐和红萝卜片一起煮;第十二步12 煮上一、两分钟后再加入适量的水淀粉大火收汁;第十三步盛入小钵中, 表面上撒些小葱末。

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