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自制红豆银耳薏米糊

2018-10-11 18:11:37

主料

红枣 :少量 薏米 :1/5杯 银耳 :适量

辅料红豆、绿豆 :混合3/10杯 枸杞子 :少量 藕粉 :1包薄荷叶 :2片白糖或蜂蜜 :适量

具体步骤第一步1. 把泡发好的银耳去蒂剪成小朵洗净。第二步将银耳和红豆、绿豆、薏米、红枣、枸杞子一起放入豆浆机,倒入藕粉一小包,再将两片薄荷叶撕碎撒入,加水至900mi,按"米糊"键,时间到就OK了。

烹饪技巧红枣是去核的,红豆绿豆薏米须泡1小时以上;加藕粉是增加粘稠度和香味;薄荷叶是自家栽的,没有的话,可在结束后滴几滴薄荷液;根据个人口味添加蜂蜜或白糖。

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